为什么炖肉的时候要去血水来去腥，而烤肉时不用？-IDEPY
  • 注册
    • 问答 问答 关注：0 内容：1082

    为什么炖肉的时候要去血水来去腥，而烤肉时不用？

  • 查看作者
  • 打赏作者
    •
    maplesundown
    maplesundown

    以牛肉为典型，炖牛肉要焯水，甚至用跑活水的方式尽量去腥去血水，而牛排却不用？ 这其中的“血水”究竟该不该去掉？

    拉黑举报3星期前 电脑端阅读： 83 1楼 回复

    请登录之后再进行评论

    登录
    悬赏问答
    构建和谐问答，你我共参与。
    提问数 1082
    已解决 1
    待解决 5
    发起悬赏提问
    • 回帖总排行
    • 采纳总排行
  • admin
    admin
    21次回帖
  • maplesunrise
    maplesunrise
    9次回帖
  • mikqingyun
    mikqingyun
    4次回帖
  • chowsom
    chowsom
    1次回帖
  • admin
    admin
    5次被采纳
    • 帖子间隔 侧栏位置：左
    Copyright © 2022 IDEPY